3月21日 恒例行事。 8度目の香港旅行。 いつものバスで市内へ。 席は当然2階の一番前。 本日は夜の到着。 翌日以降に備え、晩飯は近所で。 灣仔「橋底辣蟹」は、 年中無休、かつ11時〜翌6時迄営業というTPOに優れたお店。 空心菜からの、 大好きなマテ貝から…