1月27日 札幌前乗り。 狙っていた「一徹」は飛行機遅延の為、営業時間に間に合わず。 もう一軒の課題店へ。 札幌「福鳥本店」。 札幌は魚介やジンギスカンと浮かぶ方が多いだろうが、 実はやきとり文化の街であります。 まずはしそみそ南蛮。 茄子、えんどう…