大衆酒場大学の授業・11月編：2コマ目

11月22日

金沢へ。
FM石川にてゲスト生出演の後、金沢の街を9km走る。

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金沢にて授業。
金沢は知られざる「おでん天国」。
確たる理由は調べても出てこないのだが、とにかく多い。
過去にも「高砂」、「赤玉」に訪れたことがある。
今回は「大関」へ。

里芋、ふかし(詳しくはこちら)、ふき、
筍、焼豆腐をビール、燗酒(勿論「大関」！)でやる。


金沢のおでんは出汁の味がじんわりとにじみ出る優しい味で、
大好きであります。

サッカー五輪予選、日本対バーレーン戦を観る為、早めに終了。