ホットケーキの研究：日比谷編 / 大衆酒場大学の授業・8月編：3コマ目

8月25日

本日よりCHAMP RECORDSは一週間の夏期休業に入る。

頂き物の割引券を使用する為、生まれて初めて帝国ホテルへ。

帝国ホテル内「パークサイドダイナー」にて、
チーズ入りパンケーキロール・ベリーソース添。

パンケーキと謳っているものの、ほぼクレープ。
二種類のクリームチーズ、別添えのクリームチーズ、クランベリーソース、
そしてギネスが口の中で大喧嘩(笑)。
シンプルにホットケーキを食べれば良かった、とちょっと後悔。

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その後は日比谷線に乗り、北千住へ。

「千住で二番」、北千住「大はし」。
東京三大煮込みのひとつ。

煮込みと肉どうふを。

いやあもう美味いのなんの。

ご主人、そして店員さんの立ち振る舞い、常連さんとのあうんの呼吸、
全てが最早「様式美」！素晴らしかったっす！

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二軒目は三ノ輪に移動。


三ノ輪「遠太」。
店の中に暖簾がありますが、営業中。

焼酎ハイボールで喉を潤す。


店内の時間の流れがゆっくりすぎる。
完全に「ばあちゃん家」の風情、そして匂いである。

ニラ玉は何でもないがじんわり美味かった。

その後、都電荒川線に乗り、始発の三ノ輪から終点の早稲田まで乗り、
早稲田「源兵衛」を目指すも、臨時休業…。
夏休み初日はパンケーキ1、居酒屋2で〆。