ホットケーキ研究：渋谷編

3月6日

渋谷「micro cosmos」にてパンケーキ。

クラブの代官山AIRの系列店。
週末の夜中はクラブ営業も有。
パンケーキというより菓子パンの砂糖抜き。
トッピングされているクリームとジャムは良い塩梅。

元々は飲食の店ではないだけに、
店員の飲食店マナーな接客とは程遠い「死んだ魚の眼」を目にし、
ちと心配になりました、って余計なお世話か(笑)。

ちょっと良い本を買った。