2010-12-07から1日間の記事一覧

仕込み

12月7日 翌日開催の、三軒茶屋SUNKINGで振舞う30人分超のカレーの仕込みを。 中華鍋で、約7人前を、5回転。 隣には、鶏ガラでとったスープストックの寸胴が。